Wist jij dat het vanaf 8 maart tot 14 maart de week zonder vlees is?
Zelf probeer ik zoveel mogelijk vegetarisch te eten.
Ga jij deze challenge aan? Een week zonder vlees!
Ik help jou door een aantal lekkere recepten met jou te delen!
Natuurlijk maak ik onderscheid tussen onbijt, lunch en avondeten.


Om te beginnen met ontbijt, wat dacht je van een heerlijke powersmoothie?
Hiervoor heb je nodig:
90 gram bevroren zomerfruit
1/2 banaan
75 ml magere yoghurt
1 eetlepel citroensap
1 eetlepel lijnzaad
1eetlepel honing/agavesiroop

Als lunch een heerlijke wrap, hiervoor heb je nodig:
2 wraps
4 crispy sticks van valess (gewarmd)
1 handje tomaatjes
2 handjes sla
Wil je toch een beetje saus? Voeg dan een beetje chilisaus toe aan je wraps
voordat je ze gaat beleggen!

Tot slot het avondeten, dat mogen we niet vergeten! Hiervoor heb je nodig:
1 kleine broccoli (gekookt)
200 gram spinazie (gekookt)
80 gram groene pesto
Pasta naar keuze
1 handje cashewnoten
Vega kaas
Je kookt de broccoli, de spinazie en de pasta. Daarna voeg je de pesto toe
aan de gekookte groente. De groente en de pasta mogen in een ovenschaal
en dan is het tijd om de cashewnoten en de kaas toe te voegen. Even in de
oven, als de kaas gesmolten is kun je gaan eten!

Wil je nog meer inspiratie? Neem een kijkje op mijn instagram! Ik zal iedere
dag een recept plaatsen in mijn story’s tijdens de week zonder vlees.
Laat mij weten of jij mee doet, veel succes!